Das Programm

Kochkurs "Fiesta Mallorquin"

Das typischste aller mallorquinischen Festessen, ist das Spanferkel aus dem Holzofen. Unser Koch kommt schon früh morgens zu Ihnen auf die Finca und zeigt Ihnen, wie man den Ofen richtig anheizt. Jetzt geht es zusammen auf den Markt und Sie kaufen gemeinsam frische Kräuter, Tomaten und alle benötigten Gewürze und sonstigen Zutaten ein, selbstverständlich zu Einheimischen-Preisen. Nebenbei erfahren Sie alles Wissenswerte über die Qualität der Produkte und deren Erzeugung. Schließlich haben Sie die Insider-Garantie von "Kochen am Markt". Danach gehen Sie noch zum Metzger vor Ort und holen das Wichtigste ab, das Spanferkel!

Zurück auf der Finca bereitet Ihnen unser Koch zuerst die beste Sangria Ihres Lebens, damit Sie gerüstet sind für die Zubereitung des Spanferkels. Dann wird es unter den wachsamen Augen des Profis ernst und es geht dem Ferkel an den Kragen.

Ist das Spanferkel erst mal im Ofen, schlagen wir vor, dass Sie eine kleine Siesta halten. Der Koch passt für Sie auf, dass alles so gelingt, wie es sein soll. Schließlich ist es soweit und das Spanferkel kommt dampfend aus dem Ofen, der Auftakt zu einer rauschenden mallorquinischen Nacht. Wenn Sie wollen, besorgen wir Ihnen einen Musikanten, der Sie in die richtige Feierstimmung versetzt. Typischer können Sie auf Mallorca kein Fest begehen.

Preis Kochkurs 390,00 Euro, zzgl. Lebensmittel

Preis Musiker 250 Euro

"Kochkurs Gourmet Mallorquin"

Auch hier dürfen Sie sich über einen tollen Tag voller kulinarischer Erlebnisse freuen. Unser Koch begleitet Sie auf den Markt nach Palma und kauft dort mit Ihnen die feinsten Produkte die Mallorca zu bieten hat. Vom iberischen Schinken über fangfrischen Seefisch und Meeresfrüchten bis hin zu knackigem Gemüse, hier ist alles von allerbester Qualität.

Zurück auf der Finca bereiten Sie zusammen ein fünfgängiges, mallorquinisches Menu der Spitzenklasse zu. Feine Vorspeisen, perfekt abgeschmeckt und raffinierte Desserts bilden den Rahmen für Ihr Hauptgericht, das Sie sich mit Ihrem Koch ausgesucht haben. Ganz individuell und nach Ihrem Geschmack. Genießen Sie stilvoll an der großen Tafel und freuen Sie sich gemeinsam über ein unvergleichliches Koch- und Geschmackserlebnis und über einen ganz besonderen Tag.

Preis Kochkurs 440,00 Euro, zzgl. Lebensmittel

"Über die Schulter cooken"

In Buger, 5 Minuten zu Fuß von Ihrer Finca, befindet sich ein kleines Restaurant, in dem Maria typisch mallorquinische Menus für Gruppen von bis zu 30 Personen zubereitet.

"Cooken" Sie Ihr dabei über die Schulter, und wirken Sie unter ihrer Anleitung mit. Anschließend können Sie das Menu, an dem Sie mitgewirkt haben, im gemütlichen Gastraum zusammen mit der bewirteten Gruppe genießen. Mit Maria und ihrer irischen Schwiegertochter als Dolmetscherin, ein ganz besonderes kulinarisches Urlaubserlebnis.

Das Weingut "Jaume Mesquida"

Wir bieten Ihnen in Zusammenarbeit mit Bárbara Mesquida Mora einen erlebnisreichen Tag, mit einem ganz besonderen Programm. Lernen Sie die mallorquinische Weinkultur kennen:

• Besichtigung der Kellerei mit Weinprobe und Verkostung kleiner, mallorquinischer Leckereien.
• Besichtigung der Weinberge und Weingärten und Erkundung des Weingutes JAUME MESQUIDA mit dem Fahrrad
• Abendessen in der Mühle Son Porquer, am Fuße der Weinberge

Bárbara Mesquida Mora betreut Sie persönlich und gibt Ihnen einen detaillierten Einblick in die Arbeit eines Weingutes und in die Geheimnisse guten Weines.

Tennis und Golf

Gerne unterstützen wir Sie mit der Vermittlung eines Platzes und mit der Organisation eines Turniers. Bei Bedarf steht Ihnen auch ein Tennislehrer zur Verfügung. Gerne helfen wir Ihnen auch bei der Wahl eines in der Nähe liegenden Golfplatzes.